Kochen hören – Hörbeispiele


Rindsuppe


Hierbei Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Thomas Wingrich
  • Stephan Baumecker

Beef soup

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Melanie Preston
  • John Nicholson

Beef Tartare

 

 

 

Hierbei Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Thomas Wingrich
  • Stephan Baumecker

Beef Tartare – English version

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Howard Nightingall
  • John Nicholson

Fli – English Version

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Howard Nightingall
  • Nurije Kastrati
  • John Nicholson

Risotto alla Milanese

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Laurine Betz
  • Stephan Baumecker

Risotto alla Milanese – English version

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Howard Nightingall
  • John Nicholson

Spargel aus der Folie


Hierbei Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Laurine Betz
  • Stefan Baumecker

Asparagus baked in foil with Sauce Hollandaise

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Howard Nightingall
  • John Nicholson

Taube mit Blutwurstfülle

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Laurine Betz
  • Stephan Baumecker

Roast pigeon with black pudding stuffing

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Melanie Preston
  • John Nicholson

Sauce Glace de viande versus Sauce Espagnol

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Thomas Wingrich
  • Stephan Baumecker

Sauce Glace de viande versus Sauce Espagnole –

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Melanie Preston
  • John Nicholson

Gefüllte Gemüsezwiebel mit …

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Thomas Wingrich
  • Stephan Baumecker

Stuffed onion with Jerusalem artichoke and parsley

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Melanie Preston
  • John Nicholson

Gesulzter Rhabarber mit …

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Thomas Wingrich
  • Stephan Baumecker

Jellied rhubarb with strawberry ragout and elderflower parfait

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Melanie Preston
  • John Nicholson

Goulash of veal with sour cream

Reiner Sprecherpart …
Endfassung noch in Arbeit.

Bislang Mitwirkende:

  • Paul Zechberger
  • Lenja Gathmann
  • Howard Nightingall
  • John Nicholson